SALATA BALADI (salade composée)
4 tomates
1 concombre
un oignon rouge
une gousse d'aïl
sel, poivre
huile d'olive
jus de citron
un peu de persil
un peu de coriandre fraîche
un peu de menthe ciselée
Couper les légumes en petits dés. Mélanger sel, poivre, huile d'olive, jus de citron. Verser la sauce sur la salade en y ajoutant persil, coriandre et menthe. Mélanger le tout.
Servir avec des galettes pita.
