Malgré le fait que le pain et la bière étaient la base de l'alimentation des anciens Egyptiens (surtout chez les pauvres), ils se nourrissaient de céréales et même le lotus et de tige de papyrus ! Cela peut surprendre, cependant, n'oublions pas que le lotus est aussi cuisiné dans la cuisine asiatique de nos jours.
Les oies, les pigeons, le canard, le bœuf étaient rôtis.
Le poisson était très apprécié, et ce n'a pas changé dans notre période contemporaine.
Les fruits du terroir étaient dans les corbeilles, comme les figues, les dattes, du raisin.
Les Nobles avaient la faveur de déguster des gâteaux coulants de miel, avec des graines de caroubier.
Côté légumes, je n'ai aucune information à part la certitude que le concombre et les oignons faisaient partie des nourritures égyptiennes.
A table, pas de couverts, tout le monde mangeait avec les doigts.
Les oies, les pigeons, le canard, le bœuf étaient rôtis.
Le poisson était très apprécié, et ce n'a pas changé dans notre période contemporaine.
Les fruits du terroir étaient dans les corbeilles, comme les figues, les dattes, du raisin.
Les Nobles avaient la faveur de déguster des gâteaux coulants de miel, avec des graines de caroubier.
Côté légumes, je n'ai aucune information à part la certitude que le concombre et les oignons faisaient partie des nourritures égyptiennes.
A table, pas de couverts, tout le monde mangeait avec les doigts.
Sylvie Barbaroux • Romancière
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