En Egypte, les fruits et les légumes sont de toute petite taille, mais d'un goût magique! Je vous conseille de goûter aux Okar, ou Gombos ou aussi appelés Fingers Lady. Ce sont de tous petits légumes verts, coniques. Une fois cuisinés avec une sauce tomate un peu relevée accompagnés de boulettes de viande, le goût peut surprendre par son aspect visqueux, mais c'est un régal. Au printemps, les marchands ambulants font griller des patates douces que vous dégustez sur le trottoir. Les fameux galettes de pain, l'aish, sont vendues par les femmes sur le bord de la route. Le pain, élément de base de la vie avec l'eau, n'est pas cher, même le petit cireur de chaussures peut ainsi manger au moins du pain... Et des fontaines à eau sont mises à disposition de tous les passants dans les rues.
ARTICLES POPULAIRES / 7 JOURS
-
©Photo via google : www.karkade.it/ karkade.jpg Voici une boisson égyptienne désaltérante, décoction d'une fleur d'hibiscus...
-
1 - La recette du pain vendu en Égypte Sorte de galette plate sans mie, cuite au feu de bois. - Mélanger 110 g de farine complè...
-
Alors qu'avec ma mère nous regardions des photos de mon enfance et de notre vécu en Libye, une photo me surprit : mon petit frère posai...
-
Nous savons que le tatouage était déjà pratiqué en Eurasie depuis le Néolithique. En ce qui concerne l'Egypte antique, trois momies f...
-
Nasser, l'époux de Christine Koronfol, Egyptien, vient d'ouvrir un restaurant égyptien à Paris. Je viens vous le présenter : KHO...
-
J'ai souhaité cette Partie 3 riche en sujets pour ne pas vous faire languir sur la suite de notre découverte de la Crète. L’humain ...
-
Bonjour, Buongiorno ! Est-ce qu'une petite promenade dans les ruelles étroites de Pompeii vous plairait ? Passons la Porta Marina, ...
-
Afin de simplifier la complexité de la création de la mythologie égyptienne en relation entre l'Ogdoade et l'Ennéade, voici la copi...
-
Voici la traduction de l 'article Heritage Key : Sir Andrew Lloyd Webber, le multi-millionnaire de spectacles de musique, a exprimé le...
-
A plusieurs reprises, j'ai eu le plaisir de vous présenter l'archéologue français Thierry JAMIN et ses expéditions en terre amazonie...